مجلة العلوم الشرعية

شهادة الحلال
من التأصيل الشرعي إلى التطبيق النظامي 
Halal Certification
Sharia Foundation and Regulatory Requirement


أ . د/ محمد بن سند الشاماني
Prof. Mohammad bin Sanad Al Shamani

الكلمات مفتاحية: شهادة، حلال، التأصيل، النظام، الشرع، القانون., Certificate, Halal, Authenticity, Regulatory, Sharia, Law

التخصص العام: الفقه

التخصص الدقيق: الفقه

DOI:10.36046/2323-059-215-017
DownloadPDF
الملخص
هذا البحث يتناول موضوع "شهادة الحلال" من الجانب الشرعي المؤصل إلى الجانب القانوني والنظامي؛ في المقدمة يعرض الباحث أهمية الموضوع وأسباب اختياره وخطة البحث، ويتناول البحث ثلاثة محاور رئيسة هي:
1. مفهوم شهادة الحلال من حيث اللغة والاصطلاح، وتعريفها.
2. أنواع شهادة الحلال، أهميتها، فوائدها، والجهات المانحة.
3. متطلبات وإجراءات إصدار شهادة الحلال من الناحية الشرعية والنظامية.
وفي خاتمة البحث يتوصل الباحث إلى: ازدياد الحاجة لتعريف دقيق وموحد لشهادة الحلال، نظرًا لتعدد أنواعها واختلاف الجهات المانحة بحسب الدولة. وأهمية وضع معايير موحدة لضمان الثقة والجودة ودعم التنافسية، كما تبرز أهمية متابعة البحث في تحديات تطبيق الشروط الشرعية في البيئات المتعددة.
ويوصي الباحث بوضع معيار دولي موحد لشهادات الحلال، وتعزيز التعاون بين الجهات الرسمية والمراكز الإسلامية، ودعم البحث العلمي، وتأهيل كوادر متخصصة في تدقيق الحلال. كما يدعو إلى حملات توعوية، وتمييز العلامات الموثوقة، وإصدار قرارات جماعية من الهيئات الفقهية حول القضايا المعاصرة وتطوير اللوائح المنظمة لمراكز الحلال.
ويعتمد البحث على المنهج الاستقرائي الوصفي، ويستند إلى مصادر أصيلة مثل القرآن الكريم وكتب السنة النبوية، بالإضافة إلى مراجع حديثة ومواقع إلكترونية للجهات المعنية بإصدار شهادات الحلال.
الكلمات المفتاحية: شهادة، حلال، التأصيل، النظام، الشرع، القانون.
?


Abstract 

This research addresses the topic of "Halal Certification" from a legal and regulatory perspective. In the introduction, the researcher presents the importance of the topic, the reasons for choosing it, and the research plan. The research addresses three main axes:
1. The concept of halal certification in terms of language and terminology, and its definition.
2. Types of halal certification, its importance, benefits, and issuing bodies.
3. Requirements and procedures for issuing halal certification from a legal and regulatory perspective.
In conclusion, the researcher concludes that: There is an increasing need for a precise and unified definition of halal certification, given the multiplicity of types and the diversity of issuing bodies by country. It also highlights the importance of establishing unified standards to ensure trust and quality and support competitiveness. It also highlights the importance of continuing research into the challenges of implementing Sharia requirements in diverse environments.
The researcher recommends establishing a unified international standard for halal certification, enhancing cooperation between official bodies and Islamic centers, supporting scientific research, and training specialized personnel in halal auditing. He also calls for awareness campaigns, identifying reliable labels, issuing collective decisions by jurisprudential bodies on contemporary issues, and developing regulations governing halal centers. The research relies on the descriptive inductive approach and draws on authentic sources such as the Holy Qur'an and the Sunnah, as well as modern references and websites of entities responsible for issuing halal certification.
Keywords: Certificate, Halal, Authenticity, Regulatory, Sharia, Law.
?

مراجع
القرآن الكريم.
 ابن حسين، محمد بن علي. «تهذيب الفروق والقواعد السنية في الأسرار الفقهية» بحاشية "الفروق للقرافي"، (ط بدون، بيروت: عالم الكتب، د.ت). 
أبو جيب، سعدي. "القاموس الفقهي لغة واصطلاحاً"، (ط2، دمشق: دار الفكر، 1988م).
الأنصاري، محمد بن مكرم ابن منظور. "لسان العرب"، (ط3، بيروت: دار صادر، 1414ه).
البخاري، محمد بن إسماعيل. "صحيح البخاري"، (ط5، المحقق: مصطفى ديب البغا، دمشق: دار ابن كثير، 1414هـ/1993م).
البركتي، محمد عميم الإحسان، " التعريفات الفقهية"، (ط1: بيروت: دار الكتب العلمية، 2003م).
البهوتي، منصور بن يونس. "كشاف القناع عن الإقناع"، (ط1، المملكة العربية السعودية: وزارة العدل، 2000-2008م).
التويجري، محمد بن إبراهيم. "مختصر الفقه الإسلامي في ضوء القرآن والسنة"، (ط11، المملكة العربية السعودية: دار أصداء المجتمع، 2010م).
التويجري، محمد بن إبراهيم. "موسوعة الفقه الإسلامي"، (ط1، بيت الأفكار الدولية، 2009م).
الجصاص، أحمد بن علي. "أحكام القرآن"، (ط1، المحقق: عبد السلام شاهين، بيروت: دار الكتب العلمية،1994م).
الدسوقي، محمد بن أحمد. "حاشية الدسوقي على الشرح الكبير"، (ط بدون، بيروت: دار الفكر، بدون تاريخ).
الرازي أحمد بن فارس. " معجم مقاييس اللغة"، (تحقيق: عبد السلام محمد هارون، بيروت: دار الفكر،1979م).
الرازي، محمد بن أبي بكر. "مختار الصحاح". (ط5، بيروت: المكتبة العصرية، 1999م).
الرجراجي، علي بن سعيد. "منَاهِجُ التَّحصِيلِ ونتائج لطائف التَّأْوِيل في شَرحِ المدَوَّنة وحَلِّ مُشكِلاتها"، (ط1، اعتنى به: أبو الفضل الدّميَاطي، بيروت: دار ابن حزم، 2007 م).
الشربيني، محمد بن محمد الخطيب. "مغني المحتاج إلى معرفة معاني ألفاظ المنهاج"، (ط1، تحقيق: علي معوض، عادل عبد الموجود، بيروت: دار الكتب العلمية، 1994م).
الشنقيطي، محمد بن محمد المختار. "شرح زاد المستقنع"، (دروس صوتية قام بتفريغها موقع الشبكة الإسلامية: http://www.islamweb.net، الدرس رقم:(417)، 1432هـ). 
 الفيومي، أحمد بن محمد. "المصباح المنير في غريب الشرح الكبير"، (ط1، بيروت: المكتبة العلمية، بدون تاريخ).
القرطبي، محمد بن أحمد بن رشد. "بداية المجتهد ونهاية المقتصد"، (ط0، القاهرة: دار الحديث، 2004م).
 القشيري، مسلم بن الحجاج. "صحيح مسلم"، (المحقق: محمد فؤاد عبد الباقي، القاهرة: مطبعة عيسى البابي الحلبي وشركاه، 1374هـ/1955م).
القليوبي، أحمد سلامة، وعميرة، "حاشيتا قليوبي وعميرة"، (ط بدون، بيروت: دار الفكر، 1995م).
الكاساني، أبو بكر بن مسعود. "بدائع الصنائع في ترتيب الشرائع"، (ط1، مصر: شركة المطبوعات العلمية، 1328هـ).
المقدسي، عبد الله بن أحمد بن قدامة. "المغني"، (ط3، تحقيق: عبد اللَّه بن عبد المحسن التركي، الرياض: دار عالم الكتب،1997م).
 نخبة من اللغويين، "المعجم الوسيط"، (ط2، القاهرة: مجمع اللغة العربية، 1972م). 
النسفي، عبد الله بن أحمد. "كنز الدقائق"، (ط1، المحقق: أ. د. سائد بكداش، دمشق: دار البشائر الإسلامية،2011م).
النووي، محيي الدين بن شرف. "المجموع شرح المهذب"، (القاهرة: إدارة الطباعة المنيرية، 1344هـ).
وحدة البحث العلمي بإدارة الإفتاء: "موسوعة صناعة الحلال"، (ط1، الكويت: وزارة الأوقاف والشئون الإسلامية، 1441هـ/ 2020 م).
?المواقع الإلكترونية:
أنا الحلال، " خدمات مكتب معلومات الأغذية الحلال"، استرجعت بتاريخ 2 ابريل 2025م من الموقع الإلكتروني: .https://www.ikeethalal.nl

ايروبلاب، "ماهي شهادة الحلال"، استرجعت بتاريخ 2 ابريل 2025م من موقع: https://www.belge.com/ar/belgelendirme/spesifik/helal-belgesi./، والموقع الإلكتروني https://www.sertifikasyon.net/ar/detay/helal-gida-belgesi-ni-kimler-alabilir/ والموقع الإلكتروني: https://www.sertifikasyon.net/ar/detay/helal-gida-belgesi-faydalari-nelerdir/ .

 حلال استراليا، "نبذة عن حلال استراليا"، استرجعت بتاريخ 2 ابريل 2025م من موقع الشركة على الويب: https://halal-australia.com.au/.

رابطة العالم الإسلامي، "الصفحة الرئيسية للموقع"، استرجعت بتاريخ 4 ابريل 2025م من موقع الرابطة: https://www.themwl.org/ar/node/35509 .

 عبدالهادي، أنفال محمد علي. "صناعة الحلال بين الشريعة والقانون" مجلة كلية الشريعة والقانون بأسيوط ع 34، ج 1 (2022م): 1015 – 1055، استرجعت بتاريخ 19 فبراير 2025م من موقع:http://search.mandumah.com/Record/1276799.

 كوريا حلال، " التعريف بكوريا حلال"، استرجعت بتاريخ 2 ابريل 2025م من موقع الشركة على الويب: https://www.koreahalal.kr/base/en/mobile/sub2/05.php 

ليبكا، مايكل، وكونراد هاكيت. "لماذا المسلمون هم المجموعة الدينية الأسرع نمواً في العالم"، على الموقع الإلكتروني: http://pewrsr.ch/2nOPNXY ، تاريخ الاسترجاع 1 يناير2025م.
المجلس الوطني للاعتماد بجمهورية مصر العربية، استرجعت بتاريخ: 18 مايو 2022م من الموقع: https://egac.gov.eg/egac_services/ 

المركز السعودي لحلال، "شهادة الحلال"، استرجعت بتاريخ 4 ابريل 2025م من صفحة المركز على تويتر: @Saudi_Halal تغريدة بتاريخ11/10/2021م.
المركز السعودي لحلال، "المقصود بالحلال"، استرجعت بتاريخ 4 ابريل 2025م من صفحة المركز على تويتر: @Saudi_Halal تغريدة بتاريخ 14/10/2021م.
 المركز السعودي للحلال. "أهداف المركز"، استرجعت بتاريخ 8 يناير 2025م من موقع: https://halal.sfda.gov.sa/goals،.

 المركز السعودي للحلال. "رؤية المركز"، استرجعت بتاريخ 8 يناير 2025م من الموقع: https://halal.sfda.gov.sa/#vision ، 

 المركز السعودي للحلال، "قائمة الجهات المعينة"، استرجعت بتاريخ: 8 يناير 2025م من الموقع:  https://api-halal.sfda.gov.sa//uploads/Clients/065d2d2e-f5d0-4e9a-9920-515f73abd8cc.pdf.

 المركز السعودي للحلال، "قائمة بالمنشآت الحاصلة على شهادة حلال"، استرجعت بتاريخ: 8 يناير 2025م من الموقع: https://api-halal.sfda.gov.sa//uploads/Clients/67bbbb56-5687-44a9-9680-e262dcf2c748.pdf .

المنصة الوطنية GOV.SA، "رابطة العالم الإسلامي الجهة الشرعية الوحيدة المعتمدة لتصدير(الحلال) للمملكة"، خبر عام منشور بتاريخ: 29 يوليو2018م، استرجعت بتاريخ:8 يناير2025م رابط مختصر: https://tinyurl.com/29svwmhe .

ويكبيديا الموسوعة الحرة، "حلال"، استرجعت بتاريخ 2 ابريل 2025م من موقع: https://en.wikipedia.org/wiki/Halal .

ويكبيديا الموسوعة الحرة، "شهادة حلال أوروبا"، استرجعت بتاريخ 7 مايو 2022م من موقع: https://ar.wikipedia.org/wiki/ . 

الهيئة العامة للغذاء والدواء. "عن الهيئة"، استرجعت بتاريخ 15 فبراير 2025م من الموقع: https://www.sfda.gov.sa/ar/ .

 الهيئة العامة للغذاء والدواء: " دليل شروط ومتطلبات فسح الغذاء ..."، (منشور على موقع الهيئة، قسم الأنظمة واللوائح استرجعت بتاريخ: 29 مارس 2025م من موقع: https://www.sfda.gov.sa/ar/regulations?keys=&regulation_type=All&date%5Bmin%5D=&date%5Bmax%5D=&tags=50#.

الهيئة العامة للغذاء والدواء، " طريقة التقديم على اصدار شهادة الحلال"، استرجعت بتاريخ 29 مارس 2025م من صفحة مركز حلال : https://www.sfda.gov.sa/ar/halal#:~:text=%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%A9%20%D8%A8%D8%A5%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D9%84,%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%81%D9%82%D8%A9%20%D8%A7%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%81%D8%B6. 
The Holy Qur'an.
Ibn Husayn, Muhammad ibn Ali. "Tahdhib al-Furuq wa al-Qawa'id al-Sunniyyah fi al-Asrar al-Fiqhiyyah" with a commentary on "Al-Furuq by al-Qarafi" (no original edition, Beirut: Alam al-Kutub, n.d.).
Abu Jib, Sa'di. "The Jurisprudential Dictionary: Language and Terminology" (2nd ed., Damascus: Dar al-Fikr, 1988).
Al-Ansari, Muhammad ibn Makram ibn Manzur. "Lisan al-Arab" (3rd ed., Beirut: Dar Sadir, 1414 AH).
Al-Bukhari, Muhammad ibn Isma'il. "Sahih al-Bukhari" (5th ed., edited by Mustafa Deeb al-Bugha, Damascus: Dar Ibn Kathir, 1414 AH/1993 AD).
Al-Barakati, Muhammad 'Ameem al-Ihsan, "The Jurisprudential Definitions" (1st ed., Beirut: Dar al-Kutub al-Ilmiyyah, 2003).
 Al-Bahuti, Mansur ibn Yunus. "Kashaf al-Qina' 'an al-Iqna'" (1st ed., Kingdom of Saudi Arabia: Ministry of Justice, 2000-2008).
 Al-Tuwaijri, Muhammad ibn Ibrahim. "A Brief History of Islamic Jurisprudence in the Light of the Qur'an and Sunnah" (11th ed., Kingdom of Saudi Arabia: Dar Asdaa al-Mujtama', 2010).
 Al-Tuwaijri, Muhammad ibn Ibrahim. "Encyclopedia of Islamic Jurisprudence" (1st ed., Bayt al-Afkar International, 2009).
 Al-Jassas, Ahmad ibn Ali. "Ahkam al-Qur'an" (1st ed., edited by Abd al-Salam Shaheen, Beirut: Dar al-Kutub al-Ilmiyyah, 1994).
 Al-Dasuqi, Muhammad ibn Ahmad. "Al-Dasuqi's Commentary on al-Sharh al-Kabir" (no date, Beirut: Dar al-Fikr, undated).
 Al-Razi, Ahmad ibn Faris. "Mu'jam Maqayis al-Lughah" (edited by Abd al-Salam Muhammad Harun, Beirut: Dar al-Fikr, 1979).
 Al-Razi, Muhammad ibn Abi Bakr. "Mukhtar al-Sihah" (5th ed., Beirut: Al-Maktaba al-Asriya, 1999).
 Al-Ragraji, Ali ibn Sa'id. "Methods of Study and Results of the Subtleties of Interpretation in Explaining the Code and Solving its Problems" (1st ed., edited by Abu al-Fadl al-Damiati, Beirut: Dar Ibn Hazm, 2007).
 Al-Sharbini, Muhammad ibn Muhammad al-Khatib. "Mughni al-Muhtaj ila Ma'rifat Ma'ani Alfad al-Minhaj" (1st ed., edited by Ali Mu'awwad, Adel Abd al-Mawjud, Beirut: Dar al-Kutub al-Ilmiyyah, 1994).
 Al-Shanqeeti, Muhammad ibn Muhammad al-Mukhtar. "Sharh Zad al-Mustaqni'" (audio lessons transcribed by the Islamic Network website: http://www.islamweb.net, Lesson No. (417), 1432 AH).
 Al-Fayyumi, Ahmad ibn Muhammad. "Al-Misbah Al-Munir fi Gharib Al-Sharh Al-Kabir" (1st ed., Beirut: Al-Maktaba Al-Ilmiyyah, undated).
 Al-Qurtubi, Muhammad ibn Ahmad ibn Rushd. "The Beginning of the Mujtahid and the End of the Muqtasid" (0th ed., Cairo: Dar Al-Hadith, 2004).
 Al-Qushayri, Muslim ibn Al-Hajjaj. "Sahih Muslim" (Edited by Muhammad Fu'ad Abd Al-Baqi, Cairo: Issa Al-Babi Al-Halabi and Partners Press, 1374 AH/1955 CE).
 Al-Qalyubi, Ahmad Salamah, and 'Umayrah, "Qalyubi and 'Umayrah's Commentaries" (1st ed., Beirut: Dar Al-Fikr, 1995).
 Al-Kasani, Abu Bakr ibn Mas'ud. "Bada'i' Al-Sanai' fi Tarteeb Al-Shara'i" (1st ed., Egypt: Al-Matbouat Al-Ilmiyyah Company, 1328 AH).
 Al-Maqdisi, 'Abdullah ibn Ahmad ibn Qudamah. "Al-Mughni," (3rd ed., edited by Abdullah bin Abdul Mohsen Al-Turki, Riyadh: Dar Alam Al-Kutub, 1997).
 A group of linguists, "Al-Mu'jam Al-Wasit," (2nd ed., Cairo: Arabic Language Academy, 1972).
 Al-Nasafi, Abdullah bin Ahmed. "Kanz Al-Daqa'iq," (1st ed., edited by Prof. Dr. Sa'id Bakdash, Damascus: Dar Al-Bashair Al-Islamiyyah, 2011).
 Al-Nawawi, Muhyi Al-Din bin Sharaf. "Al-Majmu' Sharh Al-Muhadhdhab," (Cairo: Al-Munira Printing Department, 1344 AH).
 The Scientific Research Unit of the Fatwa Department: "Encyclopedia of the Halal Industry," (1st ed., Kuwait: Ministry of Awqaf and Islamic Affairs, 1441 AH/2020 AD).
Websites:
 Ana Halal, "Halal Food Information Office Services," retrieved on April 2, 2025, from the website: https://www.ikeethalal.nl. 

 Eurolab, "What is Halal Certification?", retrieved on April 2, 2025, from the website: https://www.belge.com/ar/belgelendirme/spesifik/helal-belgesi. /, and the website: https://www.sertifikasyon.net/ar/detay/helal-gida-belgesi-ni-kimler-alabilir/ and the website: https://www.sertifikasyon.net/ar/detay/helal-gida-belgesi-faydalari-nelerdir/. 

 Halal Australia, "About Halal Australia," retrieved April 2, 2025, from the company's website: https://halal-australia.com.au/. 

 Muslim World League, "Website Home Page," retrieved April 4, 2025, from the League's website: https://www.themwl.org/ar/node/35509. 

 Abdel Hadi, Anfal Muhammad Ali. "The Halal Industry Between Sharia and Law," Journal of the Faculty of Sharia and Law, Assiut, Issue 34, Vol. 1 (2022): 1015-1055, retrieved February 19, 2025, from: http://search.mandumah.com/Record/1276799. 

 Korea Halal, "Introducing Korea Halal," retrieved April 2, 2025, from the company's website: https://www.koreahalal.kr/base/en/mobile/sub2/05.php 

 Lipka, Michael, and Conrad Hackett. "Why Muslims Are the World's Fastest Growing Religious Group," available at: http://pewrsr.ch/2nOPNXY , retrieved January 1, 2025.
 National Accreditation Council of the Arab Republic of Egypt, retrieved May 18, 2022, from the website: https://egac.gov.eg/egac_services/ 

 Saudi Halal Center, "Halal Certification," retrieved April 4, 2025, from the center's Twitter page: @Saudi_Halal, tweet dated October 11, 2021.
 Saudi Halal Center, "What is meant by Halal," retrieved April 4, 2025, from the center's Twitter page: @Saudi_Halal, tweet dated October 14, 2021.
 Saudi Halal Center. "Center's Goals," retrieved January 8, 2025, from https://halal.sfda.gov.sa/goals. 

 Saudi Halal Center. "Center's Vision," retrieved January 8, 2025, from https://halal.sfda.gov.sa/#vision. 

 Saudi Halal Center, "List of Designated Entities," retrieved January 8, 2025, from https://api-halal.sfda.gov.sa//uploads/Clients/065d2d2e-f5d0-4e9a-9920-515f73abd8cc.pdf. 

 Saudi Halal Center, "List of Halal-Certified Establishments," retrieved January 8, 2025, from https://api-halal.sfda.gov.sa//uploads/Clients/67bbbb56-5687-44a9-9680-e262dcf2c748.pdf. 

 National Platform GOV.SA, "The Muslim World League is the only legitimate authority accredited to export (Halal) to the Kingdom," general news published July 29, 2018, retrieved January 8, 2025. Short link: https://tinyurl.com/29svwmhe. 

 Wikipedia, the free encyclopedia, "Halal," retrieved April 2, 2025, from https://en.wikipedia.org/wiki/Halal .

 Wikipedia, the free encyclopedia, "European Halal Certification," retrieved May 7, 2022, from: https://ar.wikipedia.org/wiki / . 

 Saudi Food and Drug Authority. "About the Authority," retrieved February 15, 2025, from: https://www.sfda.gov.sa/ar / . 

 Saudi Food and Drug Authority: “Guide to Food Clearance Conditions and Requirements...” (published on the Authority’s website, Rules and Regulations section, retrieved on March 29, 2025 from: https://www.sfda.gov.sa/ar/regulations?keys=&regulation_type=All&date%5Bmin%5D=&date%5Bmax%5D=&tags=50#. 

Saudi Food and Drug Authority, “How to Apply for a Halal Certification,” retrieved on March 29, 2025 from the Halal Center page: https://www.sfda.gov.sa/ar/halal#:~:text=%D8%AA%D9%82%D9%88%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%A9%20%D8%A8%D8%A5%D8%B1%D8%B3%D8%A7%D9%84,%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D9%81%D9%82%D8%A9%20%D8%A7%D9%88%20%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%81%D8%B6.

حقوق الطبع الجامعة الإسلامية بالمدينة المنورة © 2026